নিজেকে সুস্থ, ফিট ও আত্মবিশ্বাসী রাখার ইচ্ছা আমাদের সবারই থাকে। কিন্তু ব্যস্ত জীবনযাত্রায় ওজন বৃদ্ধি যেন অবধারিত হয়ে উঠছে অনেকের জন্য। জিম আর ডায়েটের পাশাপাশি ঘরোয়া কিছু সহজ উপায়ও হতে পারে সমান কার্যকর। তেমনই একটি উপাদান হল এলাচ।

রান্নায় সুগন্ধ ও স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এটি ওজন নিয়ন্ত্রণেও দারুণ ভূমিকা রাখতে পারে।
এলাচে রয়েছে মেলাটোনিন, যা বিপাক হার বাড়াতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে। এর ফলে শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত মেদ ঝরতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, বদহজম ও গ্যাসের সমস্যাতেও এলাচ অত্যন্ত কার্যকর।

নিয়মিত এলাচ-পানি খেলে হজমশক্তি ভাল থাকে, আর ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে। 

যেভাবে বানাবেন এলাচ-পানি

৭–৮টি ছোট এলাচ দানা দুই গ্লাস পানিতে দিন।

প্রায় ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন।

ঠাণ্ডা হলে পানি ছেঁকে নিন।

রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে এটি পান করুন নিয়মিত।

চাইলে এলাচগুলো রান্নাতেও ব্যবহার করতে পারেন।

এলাচ-পানির আরো কিছু স্বাস্থ্যগুণ

যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাদের জন্য এলাচ-জল উপকারী হতে পারে।
এটি রক্ত জমাট বাঁধার প্রবণতা কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তপ্রবাহ সঠিক রাখে।
ত্বক টানটান ও উজ্জ্বল রাখতে সহায়তা করে, বলিরেখাও কমায়।

দাঁতের গোড়ার নানা সংক্রমণ ও প্রদাহ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।